Taller de Cuina - La Pedrera

Duració de l'activitat: 1H

Adreçat a: Cicles mitjà, superior i ESO.

Objectiu: Elaborar un menú equilibrat adequat a l'edat i cuinar-lo tot descobrint que les verdures i les fruites poden ser divertides.

Taller Pràctic:

Elaboració d'una coca de recapte( o pizza ) com a mostra de dieta saludable i equilibrada.

Diferencia entre coca de recapte de slow food que es cuinarà i les pizzes industrials de fast food.

Elaboració d'unes postres autèntiques i fàcils on s'incorporen les fruites. Amb l'ajut d'un cuiner cremarem un carpaccio de taronja amb sucre i li afegirem gelat de vainilla.

Conexixements:

 Amb els alumnes d'ESO s'explicarà el moviment  SLOW FOOD del qual el nostre restaurant en té el reconeixemnt.